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おバカなサルーキのプルートと、弱虫ドーベルマン・ノエルと、良い子のシェルティ・ココと、訪れた生き物達の写真日記です!


by obakappu

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<   2008年 09月 ( 47 )   > この月の画像一覧

スペアリブの黒酢煮

0809IMGP1066.JPG
 
手羽中の黒酢煮というのが、雑誌に載っていたのだけれど、
手羽中って、町のスーパーに必ずあるというものではない。

・・で、やっぱり無かったので、ちょうど特売だった、スペアリブとウィングを煮てみた。
 
 
ウィングは壊れてしまった。

スペアリブは、うまうまですよ。
 
 
 
材料: 手羽中 20本
     ウズラの卵の水煮 10個
     にんにく 1かけ
     ショウガ 1かけ
     とうがらし
 
     黒酢  1/2カップ
     水    1/3カップ
     酒    1/3カップ
     しょうゆ 1/2カップ
     砂糖   大匙1~3


手羽中は熱湯でさっと茹でる。       調味料を煮立てた中に手羽中を入れて20分煮る。
にんにく と しょうが は薄切り。     卵は最後に入れる。
 

 
 
ぷーままは、スペアリブ2キロとウィング8本を、調味料3倍で煮ました。
砂糖は大匙3の3倍です。

スペアリブ、うまうまでした。

お肉が多いときは水を減らしたほうが良かったです。煮詰めるのに時間がかかります。
(入れなくても良いかもしれません。手羽中20本のときは必要ね。)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
by obakappu | 2008-09-21 10:13 | 2008 料理・・・肉 | Comments(0)

ゴーヤの肴

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細めのゴーヤを半分に切って、中をしっかりえぐって種を良くとる。
そして、オーブントースターか魚焼きグリルで両面を少し色づくまで焼く。
魚焼きグリルのときはひっくり返して両面焼いてね。(・・って、最近のは両面焼くらしいけど・・・)


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焼けたら、そこに、味噌を塗る。
 

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もう一度、オーブンで焼いて、味噌に焦げ目がついたら、出来上がり。
 
 
 
 
 
 
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日本酒にも、ビールにも、なんでもあっちゃう、おいしいゴーヤです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
by obakappu | 2008-09-21 01:40 | 2008 料理・・・野菜 | Comments(0)

マカロニ市場でランチ

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今週、とても疲れた塩大臣とぷーまま。
 
今日は、2人でランチを外食。
 
 
 
 
マカロニ市場は塩大臣の御指名。
 
 
 
 

久しぶりのマカロニ市場は、メニューが少し変わっていました。
 
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新メニュー、食べ放題の焼き立てパン。
 
 
 
これは以前からの、特製サラダ。

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とても、2人分とは思えない、このボリュームがうれしい!
 
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コロナビールのビンに入ったドレッシングで食べますよ。
 
 
 
 
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チョイスしたピザは、アサリのカルボナーラ。
 

 

 
 
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パスタは、タコのトマトソース。
にんにく、黒オリーブがたっぷり入っていて、塩大臣には『くさい』と不評でした。 
 
 
 
 
 
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こちらは、塩大臣のデザートの巨大モンブラン。
 
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こちらが、ぷーままのタルト、「グレース・ケリー」。
(スパゲッティを食べるときのフォークと同じフォークがついてくるところがいいね。)
 
 
 

 
 
ほほほ、おなかいっぱい。
うまうま。

しあわせ。
 
 
 
 


 

 

 
by obakappu | 2008-09-20 23:32 | 2008 美味しいもの | Comments(0)

台風が行った

夕べ、台風の大雨が降る前に、しばらく雷が鳴った。
 
夏休みに山梨に行くときの雷以来、雷怖さに目覚めた、うちの黒いやつ。

本当に見てくれだけは強そうなんだけど・・。 
 
 

 
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パソコンの椅子の横でヒシと寄り添う弱虫。
 
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by obakappu | 2008-09-20 11:40 | 2008 ワンコ | Comments(2)

餃子パーティ

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先週の土曜日に、久しぶりに、若い先生たちに声をかけて餃子パーティをした。
 
 
この日の餃子は、モサモサせず、おいしかった。
 
 
 
 
手前から、自家製チャーシューの中華おこわ、鶏肉とキュウリのバンバンジー、
蒸しナスの中華ソース、タコとレタスのサラダ、トマたまサラダ、この前習ったディップに、一番向こうも中華おこわ。
 
みんなでわいわい食べるのって、本当に、おいしいね。 
 
 

寒くなる頃、またやろう!
 
 
 
 

 
 
 
 
by obakappu | 2008-09-20 11:40 | 2008 美味しいもの | Comments(0)

お弁当

塩大臣が中学に入る頃、ぷーままは朝8時半から午後2時半までの小学校のお仕事と、
3時50分から9時半までの自宅のお仕事をしていた。
土日の休みも、中学の定期試験前になると全く無くなる。
 
 
そこで、中学生になった塩大臣に宣言した。

『 お弁当は自分で作りなさい。 』
『 おかずは、前の日に作るときもあるけれど、必ず作れるわけではないので、冷凍食品とか
  買っておくので、無くなったら 言いなさい。 』
 
 
それを聞いたはなパパが言った。
『 ぷーまま、 兄貴たちのときも、そう言ったの?? 』
「 ううん。 彼らには、私が作った。 だって、その頃は、今より時間があったもの。 」
『 それって、差別だよ~~。 』
「 だって、私、今、作れないもの。 だいたい、兄たちは、肉とご飯だけでよかったけど、
 (「弁当に色はいらない、野菜はいらないから、肉と飯だけ入れてくれ。」・・・とのご要望だった)
  塩大臣はそれじゃあいやなんだから。 」
『 え~~っ、かわいそすぎる!! 』
 
 
こういう会話があり、でも、やっぱり、塩大臣には自分でお弁当を作ってもらっているので、
体育祭とかの時には、かわいそ過ぎると力説するはなパパが塩大臣にお弁当を作ってくれる。



そして、今回のお弁当がこれ。 
( ぷーまま、前日、同窓会だったし・・・ )
 
 
 

 
 
 
ジャーーンっ!! 
 
 
 
 
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塩大臣のコメント。

『 あんなに、食べる時間無いよ。 』( 食べられなかった分、うちに帰ってから、食べてました。 ) 
『 すごいね、そのお弁当。 お母さんが作ったの? って友達に言われた。 』 
『 面倒くさいから、「うん」って言っといた。 』 
・・・・・・・塩大臣、そういう子です。ふーーん、めんどくさいねえ・・・。 
 
 
 
 
 
あ、お弁当の本見ながら、『すごい』お弁当作ってくれたはなパパ、いつもいつもありがとうね!!

感謝、感謝だよ。


 
 
 
 
 
by obakappu | 2008-09-18 01:08 | 2008 家族 | Comments(0)

最近の高校生事情 2

さて、頭が続きます・・・
 
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女の子です。
昨日までは、頭中細かく総編みこみになっていたらしいです。




 
 
 


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自分たちでも、この変身はとても面白いらしく、お互いに、さかんに写真を撮りあっていました。
 
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先日、テレビで見たのですが、こんな、漫画みたいな可愛い女の子の格好(ロリータファッション?)をしている日本人の女の子2人がスウェーデンでものすごい人気なんですって。
ゴスロリ」というらしく、「カワイイ」(kawaii)という日本語が輸出されているらしい。

日本の輸出文化って・・・・
 
あ、君たちのを一緒にしたわけではないよ。 
 
 
  
 
 
 
 
さて、塩大臣ですが、

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このピンクの猫ちゃんになって、上手に踊っていましたよ。 
 
  
 
 
  
 
  
 
by obakappu | 2008-09-17 07:12 | 日記 | Comments(0)

最近の高校生事情

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昨日は、塩大臣の高校の体育祭だった。
 
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メインイベントは仮装。
 
 
 
 
3年生はこれをもって、受験勉強に突入し(すごく遅い)、2年生は明日から1年かけて来年の体育祭の仮装を考え、練習するのだとか。
 
せめて、その情熱の10分の1でも勉強に向けてくれれば・・・と先生方はおっしゃる。 
 
 
 
 
 
 
その、情熱の爆発が、最後に頭に出てくるらしい。(髪の毛ね)

何回かに分けてお見せするけれど、まあ、私と一緒におどろいてください。
 
 
 
 
 

 
 
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全身は、たとえば、こんな風になるのです。
衣装もみんな、自分たちでデザイン、個人個人で縫います。
 
 
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そして、色別に、ストーリー性のある踊りをする。
大きな仕掛けもあります。
 
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さて、いよいよ頭です。
 
 
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だんだんにね。
 
 
 
 
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う~~ん、明日から、どうするのかなあ。 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
by obakappu | 2008-09-17 07:11 | 日記 | Comments(0)

ひさしぶり

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昨日は、逗子で久しぶりの高校の同窓会だったの。
 
ぷーままは、ワンコの世話もじいじの世話もあるので、お泊りできませんでしたが、バイクでブーンと行って来ましたよ。
 
 

 
 
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3クラスしかなかったので、担任の先生も3人。
お1人欠席でしたが、皆さんお元気。
 
ぷーままが花束をお渡ししたのが、かの有名な「 カセキン 」です。
化学の先生でした。
生徒のことを本当に愛してくださる、すばらしい先生です。
私たち3クラス分全員の、昔のこと全部覚えていらして、しかも今のことまで把握していらっしゃる。
感謝、感謝です。
 
本当に、いい友達と、いい先生に恵まれました。
 
 
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みんな、孫が出来そうな年になっているのですが、
「はーーい、男のはこっちね~~。」・・・なんて言っている私たち。

楽しかった。
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
by obakappu | 2008-09-15 18:14 | 日記 | Comments(0)

ママのものだけ

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やあ、のえるだよ。

ぼくは、ままがいなくなると、ずっとねてるんだ。
 
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おやつをくれても、たべないで、ねてまってるよ。
 
つまんないんだ・・・
 
 
 
 
 
 
 
こんなに まっているのに、ママは、かえってきても おしごとで ぼくのこと、かまってくれないときがある。
 
 
 
 
  
・・・・
 

  
 
そういうとき ぼくは しょうがないから、 
ママのにおいのする ものと あそぶことにしているんだ。
 
 
 
 
そうだな、いちばんいいにおいがするのは、さっきまで ママがきていた Gパンやポロシャツ。
くつしたも すきだよ。
 
くわえたり、ふりまわしたりして、ママのにおいでいっぱいになるんだ。
 
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(母)   そうなんです。
      家に帰ってきてからやられます。
      私のものだけです。

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今までに、靴下は数知れず、Tシャツ、ポロシャツ、 がんがんやられました。
ポロシャツなど、その後3回くらい洗濯して、背中が穴だらけになってから気づいたことも・・・
(学校で子供たちに言われて気づいた・・)


コイツ、いいやつばかり狙います。
ブランド物、新しいもの・・・(涙)。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
by obakappu | 2008-09-14 10:44 | 2008 ワンコ | Comments(0)