おバカなサルーキのプルートと、弱虫ドーベルマン・ノエルと、良い子のシェルティ・ココと、訪れた生き物達の写真日記です!


by obakappu

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カテゴリ:2018 美味しいもの・料理( 33 )

毎日・・・

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毎日変わりばえない食事。
そうめん、あげナス(昨日と同じ)、冷ややっこの玉ねぎスライス紫蘇ドレッシング、
生春巻き。

生春巻きのたれはこの間作ったのだけれど、とてもうまくできた!!



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ものすごく辛くてものすごくおいしい!!



暑いとこんな物しか食べる気にならないよ。











そういえば昨日の朝、中華そばをそうめんみたいに食べてみようと思ったのだけれど、そうめんならこのくらい軽く食べちゃうのに(私は麺喰いなのだ!(笑))、中華麺は半分しか食べられなかった。どうしてかなあ。





で、今朝は残り物の冷蔵庫でキンキンに冷えているのを食べた。


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散歩に行って火照った体に冷たいそうめんと庭でとったミョウガの薬味、大変美味しゅうございました!
身体が芯から冷やされてとても気持ち良かったです。


でも、こういう食事って、塩分とりすぎるんだよなあ。


















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by obakappu | 2018-08-01 11:13 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

暑い日の晩御飯

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そうめん、ゴーヤチャンプルー、茄子の素上げ、大根の鬼おろし、和牛のハンバーグ(残り物)、冷ややっこ。


冷ややっこの薬味は庭でとったミョウガ。

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花もおいしいです。



















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by obakappu | 2018-07-30 16:16 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

ユウガオの炒め物

この間のハムをむしゃむしゃ食べる会に持って行ったユウガオの炒め物。


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これはかなり小さいユウガオ。

最近あまり大きくなったのを売っていないなあ。



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材料はこの二つ。




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ユウガオは輪切りにして、




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硬い皮をおとして、タネの周りをとって、


奈良漬みたいに切って、


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あぶらでよく炒める。


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ちくわを加えてさらに炒めて、最後に麺つゆで味付け。



























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by obakappu | 2018-07-29 23:40 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

土曜日に小淵沢に行ってご飯を食べた

突然の雷雨で全身びしょ濡れになり、お風呂に入って、

「おなかすいたねー。」

と、美味しいレストランに行くことになった。





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ベトナム、タイ料理店だそうです。



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お料理はちょっとピリッと辛くて、酸味のきいたものも多くてとても美味しかったです。

お値段もリーズナブル。








土曜の夜は予約してから行ったほうがいいかもしれません。




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人懐こい猫ちゃんがたくさんいました。



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虫のいない季節ならお外の席もいいかもです。


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by obakappu | 2018-07-24 09:59 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

海の日だから

今日はお休み。

F師匠が会社でもらった胡蝶蘭を持って来て下さるというので一緒にご飯を食べることに。


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味噌と砂糖、ニンニク、ショウガ、ごま油。

ここに鶏セセリを漬けます。

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あとで良く炒めます。




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ズッキーニにたっぷりのニンニクと、ナスだの玉ねぎだの

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トマト缶と赤ワイン、万願寺唐辛子。
ブイヨンがなかったのでしょうがなく中華スープの素を。

ラタトゥイユね。





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この大きなサラダ蕪は千枚漬け風酢の物に。


葉っぱは野沢菜風に。




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黒毛和牛のひき肉は玉ねぎみじん切り(生)とニンジンおろしたものを混ぜて、あとパン粉。
ハンバーグ。




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冷しゃぶを自家製柚子ドレッシングで食べるのと、オクラ・モロヘイヤ・納豆・ちくわの和え物。
ニンジンのサラダ。 昨日の朝どれのトウモロコシ蒸したもの。
飲み物は自家製の梅ジュースの炭酸割り。


ふう、お腹いっぱいになった。
















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by obakappu | 2018-07-17 23:54 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

久しぶりにチャーシュー焼いた

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朝、生産者直売所にミニトマトが3種類あったので、味見してみた。
私的にはルビーが一番おいしかったかな。




豚肩ロース買って味噌&砂糖、酒、しょうゆに付けておいたのを焼いた。

今回は160℃50分くらい。

まあまあのできかな。
砂糖が足りなくて、出来上がりをはちみつ漬けにした。


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そして晩御飯用にセセリの韓国風炒めも。



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晩御飯はこうなりました。



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美味しかった~。






















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by obakappu | 2018-07-05 23:39 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

最近のごはん

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以上。














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by obakappu | 2018-06-21 23:35 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

マカロニ市場

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二俣川の帰りに久々にマカロニ市場に寄った。


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メニューが新しくなっていた。

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シーザーサラダ作る実演は無くなっていた。


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チーズフォンデュが新しい。


七輪の中身はかまどの熾火だね。


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この巨大なチーズの中にアツアツパスタを入れてチーズ絡めるのも新しい。


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焼いた鍋に入れるのでグツグツ。



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こちらは変わり映え無し。




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フォンデュにつけるパンはピザ生地を補足して窯で焼いているな。


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デザートのケーキも美味しかった。



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そうそう。
飲み水が炭酸水になっていたのも新しい。



















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by obakappu | 2018-06-18 23:10 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

自分で作るもなか

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貰った。

なに? これ・・・



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なんと、手作りもなか。

自分であんこを詰める。


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あんこ怖いが、興味深々、つい食べた。

甘っ!!









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いろんな形のがあるらしい。


あとは娘に任せた(笑)。


















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by obakappu | 2018-06-13 23:44 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)

野菜たっぷり美味しい

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オクラ納豆、うるい、冷やし中華、納豆のきんちゃく焼き、桜鶏のせせりの韓国風傷め、美味しかった~~。





がっつり食べた。




生産者直売所に巨大な大根が100円で。






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簡単おでんにした。


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シンプルはおいしい(笑)。




















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by obakappu | 2018-05-30 23:21 | 2018 美味しいもの・料理 | Comments(0)