おバカなサルーキのプルートと、弱虫ドーベルマン・ノエルと、良い子のシェルティ・ココと、訪れた生き物達の写真日記です!


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<   2010年 12月 ( 36 )   > この月の画像一覧

蕎麦 ぷー亭 

本日、7時頃から開店。
石臼引きの最高の粉を使用。

どちら様も大歓迎。 
いらっしゃる方は一報いただけると助かります。(蕎麦は打っておきますから量が・・)
 
 
 
 
 
 
 
 
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by obakappu | 2010-12-31 03:23 | お知らせ | Comments(0)

結局作ることになった御節(おせち)


 
昨日まで目いっぱい仕事をしていたし、御節は買うしかないね・・・と思っていた。
チラシでデパ地下の御節もチェックしておいた。
車は混んでいるから電車(江ノ電)で出かけたのだが、どうにも値段と味が気に入らなかった。
 
だいたい、里芋とシイタケ、ニンジン、高野豆腐、昆布、タケノコの煮しめが3つずつ入っていて1800円ってどういう計算しているのよ。 
その上、味見をしたら甘いこと甘いこと。
甘すぎて素材の味がしない。
  
結局作ることにした。
ニシンの昆布巻きとかは買ってきたけどね。
  
  
例年、ばあばが作ってきた伊達巻。
塩大臣が手伝ってきた。
私も2007年には手伝ったのだけれど、3年で作り方は頭から抜けたし、だいたいオーブンを買い換えたのだ。
  
 
母の書いた伊達巻のレシピのメモ用紙はどこに行ったのか、見当たらない。
  
「あ、そうだ。私ブログに書いたわ。 」
  
検索して見つけました。
  
 
 

お菓子の入っていた箱を切って型を作り、クッキングシートを敷いてタネを流し込む。
 
タネはミキサーでグィーンでOK 。
卵5個、砂糖大匙5、醤油小さじ1、みりん大匙1、はんぺん1まい。

  
これを、箱に流し込んで、180℃で約15分焼く。 
箱の断熱効果があるらしく、20分が良いみたいだったけど。
  

焼きあがったら(楊枝を刺してついて来なくなるまで)、
 

鬼すだれを上において「えいやっ」とひっくり返す。
  

クッキングシートをはがして、
 

鬼すだれでくるくる巻いてしばらく置く。 
 

荒熱が取れたら出来上がりね。
 

 
 
 
他にも、ごぼうのサラダ。

 
里芋、干ししいたけ、にんじん、昆布、ごぼうの煮しめ。

 
 
 
大根の漬け物。 明日、3種類に漬け分ける。

 
フキの煮物。

 
聖護院大根の千枚漬けもどき。 

 
今日蒸しておいたとり胸肉とキュウリとあわせてバンバンジーにするもやしの中華風。 

  
  
  
  
  
 
ばあば、ばあばのお正月の味、昆布巻きを作らないとね。
我が家の御節の看板はあの昆布巻きと伊達巻だから。
どこにもレシピがないからよーく考えて思い出してみるわ。
明日はもう、蕎麦打ちだから、今年はパスだけど。
  
いつまでも頼ってないで自分でやりなさいってことだわね。
  
  
  
  
  
 
 
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by obakappu | 2010-12-31 01:48 | 2010 料理 | Comments(0)

ぴったり


プロバンスからのお土産いただきました。
  

ぴっちりたたまれていますが、
  

 
エスパドリーユですよ。
 
はけるかしら??
私は〇〇の大足だからなー。
 
  

 
お、ちょっときつめだけど、ぴったり。
 
  
まてよ。 これって確か、素足で履くのが良いのよね。
  

わー! ぴったし!
  

 
  
ありがとうございます。
夏、気持ちよくはけそうです。
  
 
  

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
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by obakappu | 2010-12-30 00:34 | 2010 日記 | Comments(0)

ごちそうさま、Yuminさん

Yuminさんから、腰越漁港の朝市のお魚いただきました。
           片瀬漁港
  
  

サバは3枚に下ろして、唐揚げ粉をつけて揚げました。   
  

熱々のうまうま。
  
  
  
  
  
アジは南蛮漬けに。

ちょっと大きいアジなので、このまま冷蔵庫で明日まで漬け込みます。

お野菜のお布団かけて、おいしくなーれ!
  
  
  
  
  
カマスは、背開きにして塩胡椒(胡椒が効くんだな)。

  
15分置いてから洗って水気をふき取って、台所で干してます。

  
3日分のおかず、いただいちゃいました。
ご馳走様。
  
  
  
  
  
  
 
  
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by obakappu | 2010-12-29 07:23 | 2010 おいしい物 | Comments(0)

冬の空だよ

 
空気が澄んで、何もかもすっきり見える冬の空。
  
  

  
  
 
  

  
  

  
  
  
  
  
  
   
  
 
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by obakappu | 2010-12-29 07:22 | 2010 日記 | Comments(0)

いただきました、バウムクーヘン

 
お歳暮にいただきましたの・・・バウムクーヘン。
  
滋賀県の名品らしいです。
  
  
さすがに3人では食べきれないので、開けるときはミジュパパに半分取りに来てもらいました。
  
しっとりしておいしゅうございました。
  
  
  
  
  
  
  
(追記) 
 
たかたかさんが↓で教えてくださった、たねやのバウムクーヘン豚
  
だれ??たねやの豚になりたい人は???
  
   
  
   
  
  
 
 
 
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by obakappu | 2010-12-27 23:53 | 2010 おいしい物 | Comments(0)

心を慰めてくれる物たち


 
通勤途中の川にいるユリカモメたち。
  
餌をくれる人がいて、この日はずいぶん近づけた。
  

 

 

  

  

  

  
  
   
  
  
   
   
   
   
   
   
   
  
  
  
  
  
下の写真と間隔を取りました。
びっくりしちゃうみたいですから(笑)。
  
  
 
 
   
   
  
 
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by obakappu | 2010-12-26 23:55 | 2010 生き物 | Comments(0)

新しい生活のリズムを作る

 
昨日は予約以外はだめと言う人気の肉屋さんから、生なら一羽あるといわれて、生を買ってきて
自分で焼いた。
  
まあまあの出来かな。
  
  
  
  
焼き上がりの写真は撮ったけど、その後はなし。
  
 
生活のリズムがつかめない。
  
  
  
  
いままで、ばあばを中心に廻っていたんだな、時間が。
それが、ぽっかり空いてしまったので、うまく時間が廻らない。
  
寂しいよ・・
 
  
  
  
  
  
 
 

覚書
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by obakappu | 2010-12-25 18:21 | 2010 日記 | Comments(0)

ひと月ぶりに

ひと月の間、寝られなかった。
 
眠くてしょうがなくて早く寝るのだけれど、2~3時間くらいで目が覚めてしまう。
そして、考えることが多すぎて眠れない。
 

 
 
ずーっとそんなだったけれど、夕べは早くから頭が沈没。
そして朝は7時の目覚ましがなっているのを認識はしていたけれどとめられなかった。

ひと月ぶりに8時間寝たと思う。
途中何回もおきてそのたびにしばらく起きていたけれど。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
こうやって、時間は過ぎていくのね。
 
 
 
 
 
 
 
 

 
あ、冬季のお仕事です。
また書きますね。
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by obakappu | 2010-12-25 12:51 | 2010 日記 | Comments(0)

祖母の写真

 
ここに写っている私は2歳。
当時住んでいた鎌倉材木座の家でのワンショット。
  
父と母と祖母。
とうとう3人とも向こう岸の人となってしまった。
  
当時祖母は58歳。母は28歳、父は32歳。この写真が何月だかわからないが、7月に祖父が58歳で亡くなり、伯父はアメリカに留学中だったので祖母は鎌倉の家に越して来たのだった。翌年の1月にその祖母も亡くなった。
今回父と母は7ヶ月違いだったが、祖父と祖母は6ヶ月違い。
祖母も心臓で亡くなったのだった。
  
28歳の母はどんなにか寂しかっただろう。
  
  
昨日、探し物をしていたら、母の書いた「自分史」が見つかって、やっといつ祖母が亡くなったのかがわかった次第。 
  
いつも母と話していたようで、何にも話していなかった自分に気付く毎日。
  
聞いておけばよかったことだらけだよ。
  
  
  
  
  
先日母の小学校の友人から電話があった。
  
名前も名乗らずにいきなり思い出話が始まった。
  
「 私はな、千代ちゃん(ばあば)と隣同士だったものだから、2階から2階へ乗り移って親の知らない間に一緒に遊んだのよ。 夏休みなんて朝から晩まで、ほんまによく遊んだわ。 あれでよく女学校にいけたものだわ。 千代ちゃんは、ほんまに活動的な人で、でもお習字なんて本当に上手で・・・・  」
思い出話は尽きなかった。
  
途中で、電話の向こうで 「おばあちゃん。」と孫らしい人の声が聞こえたが 「電話中!」と断わられていた。
名前を聞こうとしているうちに突然ぷつっと切れてしまった。
 
しょうがないからナンバーディスプレイでかけなおすと、
「 あらー、もう話は終わったわよ。 」
「 いえ、お名前を伺っていなくて・・ 」
「 あらそう・・笑。 わたしは 〇南、〇南さち子っていうの。 結婚前は北〇といったのよ。(〇には同じ漢字が入る)北から南に変わったんだから、幸せな結婚だと思ったけれど、主人とは文句ばかり言い合っていたから、もうずいぶん前に主人は亡くなったけれど迎えには来ないわね。・・・   」また、延々と思い出話が続いた。
私が知らないことばかりだった。
  
 
  
皆さんから母の思い出話を聞く。
小さいときのことが多いのだけれど、活発な物怖じしない非常にストレートな母の姿が浮かんでくる。
 
私、母に似たかもしれない。
  
  
  
  
今度の日曜が初めての月命日。
母の冬物の洋服をちょっと整理して、お友達に送ったら着て頂けるだろうか。
  
  
 
  
 
  
  
 
 
 
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by obakappu | 2010-12-24 23:09 | 2010 日記 | Comments(0)