冬期講習中に付き、何も話題がありません。
だって、何にもしてないもの。
とりあえず、今日はCOCOの病院。
夕方行きます。
どうかなあ。
ミジュパパん家でクリスマス！
酒池肉林というのだね、こういうのを。
ワインはおいしいわ、料理もおいしいわ。
ローストチキンもうまくできてた。
ちよちよさんのチマキも、これがまた盛りだくさんで、栗は入っているわ、ウズラの卵は入っているわ、うはうは食べてしまって写真撮り忘れ！
行く前の労働がたたって、早い時間に沈没してしまった。
気づいたら朝5時。
『 あれ？ 自転車漕いで帰った記憶がないぞ。。。 』 あら～～まだミジュ家にいました。
ホットカーペットの上でぬくぬく爆睡。
植木屋さんが7時前に来るといっていたので暗いうちに帰宅。
霜が降りていたけど、ホットカーペットの威力、家に帰るまでぬくぬくあったかかったよ。
7時に出かける息KOにお弁当も作れた。
ミジュパパ、ミジュママ、上等なお食事の上に、上等の睡眠まで、ありがとうございました（笑）。
今日、魚を買いに藤沢に車で出た。
駅前は大変な混雑だけれど、魚屋さんが積み下ろしに使うところに停めていいといわれている。
駅前ロータリーから一番混んでいる東電前信号に向かう車列に加わり、途中左折するのだが、
鎌倉にも向かうこの車列はなかなか動かない。
地元のなれた人たちは、右折車線を走って信号のところで一台分あいている車列の隙間から左折してしまう。
もたもたした車が５台くらい前にいたので、右折車線に出られず車列に加わっていたのだが、
やっと何とかなりそうになったので思い切って右折車線に飛び出した。
飛び出したとたんミラーに写ったのは赤色灯！
後ろについていた車、パトカーだった。
そのまま、右折したよ。。。
右折して、ぐるっとまわってもう一度車列に加わったさ！！
危機一髪、つかまらなくてよかった、と思おう。
年末の混雑時に、さらに渋滞を生む原因になるから、走らないでほしいなあ。
駅前は大変な混雑だけれど、魚屋さんが積み下ろしに使うところに停めていいといわれている。
駅前ロータリーから一番混んでいる東電前信号に向かう車列に加わり、途中左折するのだが、
鎌倉にも向かうこの車列はなかなか動かない。
地元のなれた人たちは、右折車線を走って信号のところで一台分あいている車列の隙間から左折してしまう。
もたもたした車が５台くらい前にいたので、右折車線に出られず車列に加わっていたのだが、
やっと何とかなりそうになったので思い切って右折車線に飛び出した。
飛び出したとたんミラーに写ったのは赤色灯！
後ろについていた車、パトカーだった。
そのまま、右折したよ。。。
右折して、ぐるっとまわってもう一度車列に加わったさ！！
危機一髪、つかまらなくてよかった、と思おう。
年末の混雑時に、さらに渋滞を生む原因になるから、走らないでほしいなあ。
はなパパとはなママが、ミジュ家のオルメカ顔のBabyに会いにきて、
はなパパが塩大臣にお土産を置いていった。
江の水のべっこう飴。
東京大学グッズ。
一本でボールペン＆シャープペンシル。
修正テープ。
ぜんぜんかわいくないチアガールのキューピー。
はなパパが塩大臣にお土産を置いていった。
江の水のべっこう飴。
東京大学グッズ。
一本でボールペン＆シャープペンシル。
修正テープ。
ぜんぜんかわいくないチアガールのキューピー。
日曜は植木屋さん＠親戚が来ていたのですが、なんとすごい新兵器を携えていた・・
なんと、軽トラックの荷台がリフトする！
ひゃー、すごいー！！
みんなで見に出ちゃいました。
道路に面した木を切るのに最高。
脚立にぶつかられる心配もないし。
わかっている。
分かっているけれど、どうしてももったいなくてやめられない。
サーモンを掃除したときに出る中骨の周りの肉。
どうしてももったいなくて、スモークしてみたり（温燻）、今回は焼いて丁寧にほぐしてそぼろにした。
こんなに大きくてそぼろというかどうかは知らないけど。
昔は中骨ももらって全部そぼろにした。
体力がなくなって、中骨は魚屋においてきている。
その日は、魚屋、中骨を大量に安く売る（笑）。結構食べるところがあるもの。頭も付けて売ってる。
氷頭なますにするなら最適だもの。
お、私のサーモンの残り、売ってるなーって、山になったあらを見て、いつもおかしく思う。
今回、魚のおろし方に癖があって、中骨の一部と背ひれが付いてきた。
そこを落とすと、骨の周りに肉があり（赤いところ）、ひれの付け根の骨に筋肉がある（白いところ）。
これを、焼いて、皮や脂肪の塊から手で丁寧にはずすとこれになるわけで、
まあ、まだ骨が入っているけれど、味は抜群。
時間がない、疲れた、といいながら、結局全部始末した。
どうにももったいなくてね。
もったいない病、何とかならんだろうか。
こんなに疲れたのは、そういった自分のせいだってことは重々承知。
あ～あ。
誰か、１２月の４日間、手伝ってくれ～～～。
分かっているけれど、どうしてももったいなくてやめられない。
サーモンを掃除したときに出る中骨の周りの肉。
どうしてももったいなくて、スモークしてみたり（温燻）、今回は焼いて丁寧にほぐしてそぼろにした。
こんなに大きくてそぼろというかどうかは知らないけど。
昔は中骨ももらって全部そぼろにした。
体力がなくなって、中骨は魚屋においてきている。
その日は、魚屋、中骨を大量に安く売る（笑）。結構食べるところがあるもの。頭も付けて売ってる。
氷頭なますにするなら最適だもの。
お、私のサーモンの残り、売ってるなーって、山になったあらを見て、いつもおかしく思う。
今回、魚のおろし方に癖があって、中骨の一部と背ひれが付いてきた。
そこを落とすと、骨の周りに肉があり（赤いところ）、ひれの付け根の骨に筋肉がある（白いところ）。
これを、焼いて、皮や脂肪の塊から手で丁寧にはずすとこれになるわけで、
まあ、まだ骨が入っているけれど、味は抜群。
時間がない、疲れた、といいながら、結局全部始末した。
どうにももったいなくてね。
もったいない病、何とかならんだろうか。
こんなに疲れたのは、そういった自分のせいだってことは重々承知。
あ～あ。
誰か、１２月の４日間、手伝ってくれ～～～。
いいお天気で、魚も良く乾いて、いいスモークサーモンできました。
でも、２週間続きの作業・・・疲れたー。
日曜の作業はTanちゃんに手伝ってもらったけど、それでも限界かな。
年齢を感じる２週間でした。
先週身切れして一枚へって、今回、急に増えた人もいるので、あと２枚は確実に足りません。
作らなくちゃ・・・。
ちょっと増える分には平気ですから、急に必要になった人、4名まで受け付けます。
コメントに鍵でお書きください。先着順ね。
今回のサーモン、とても赤がきれいです。
一枚、身切れして煙を出しているウッドの上に落ちてしまったので味見しましたが、けちな塩大臣らしい塩梅で
なかなかおいしかったですよ。
請う、ご期待！！
近県の方は明日到着予定です。
発送作業、とても大変なので（一日仕事）、Tちゃんに手伝ってもらいました。
宛名書きとかを全部やってもらったので、ずいぶん楽だったー、、といってもやっぱり一日近い仕事でした。
えーと、誰かのところに胸鰭周りの骨の取れてしまったのを送ってしまいました。
あ、うちに来た、という方はお申し出ください。
お昼にフランスパンにのせて食べました。
フランスパンとの相性最高！！！
夕べ、塩大臣に手伝ってもらって塩漬け完了。
終わったら深夜1時過ぎでした。
過去 何回もの円高期待にもかかわらず値上がりし続けたサーモンが
今年、なんと！ 値下がりしました！！
さすがにこの円高は、末端まで及んだんですねー。
これから、洗って干す作業です。
寒いけれど、いいお天気でよかった！！！
先週だったら泣いてました。
↓ で紹介した、「 イギリスのケンブリッジ大学の研究 」 による 「 人間は最初と最後の文字さえ合っていれば順番はめちゃくちゃでもちゃんと読める 」 文をつくることを、 『 ケンブリッジ変換 』というらしい。、
『 ケンブリッジ変換メーカー 』発見！！
なんていうか・・・
世間にはひまじんがいっぱいいるんだねー。
『 ケンブリッジ変換メーカー 』発見！！
なんていうか・・・
世間にはひまじんがいっぱいいるんだねー。
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